खाद्य पदार्थों में मिलावट करने पर होगी कड़ी कार्रवाई -जिलाधिकारी

भदोही - आयुक्त, खाद्य सुरक्षा एवं औशधि प्रशासन लखनऊ एवं जिलाधिकारी विशाल सिंह के निर्देश के क्रम में जनपद-भदोही में दीपावली त्योहार के दृष्टिगत खाद्य / पेय पदार्थो मे सम्भावित मिलावट पर प्रभावी बिक्री/भण्डारण की रोकथाम हेतु सहायक आयुक्त (खाद्य) द्वितीय शाशि शेखर द्वारा मीरजापुर रोड, गोपीगंज, जनपद-भदोही में मिठाई प्रतिष्ठान व अन्य दुकानों का निरीक्षण किया गया। साथ ही खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के उल्लघंन के संदेह के आधार पर खोया, बेसन लड्डू, बर्फी के नमूने संग्रहित कर जॉच हेतु लैब भेज दिया गया। विवेचना के उपरान्त खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत नियमानुसार कार्यवाही की जायेगी।

साथ ही खाद्य कारोबारकर्ताओं को निर्देशित किया गया कि व्यापारी खाद्य पदार्थ में किसी भी प्रकार की कोई मिलावट न करें। खाद्य रंगो तथा वर्क का प्रयोग सीमित मात्रा में करें तथा खाद्य प्रतिष्ठान लाईसेंस / पंजीकरण प्रमाण पत्र सहज दृश्य स्थान पर प्रदर्शित करें। साथ ही किचेन क्षेत्र में सफाई सुनिश्चित करने हेतु किचन में सी०सी०टी०वी० कैमरा स्थापित कर उसकी दृश्यता उपभोक्ता क्षेत्र में प्रदर्शित की जाय। नकली खोया की जाँच कैसे करेंः खोया में आयोडिन टिंचर डालने पर खोया का रंग बैगनी से गहरा नीला हो जाता है, तो वह खोया नकली है।